Pavo al horno con manzana

Receta de pavo al horno con manzana

Riquísima y sencilla receta de pavo al horno con manzana. Disfruta de la mezcla de sabores que contrasta la carne de pavo con el dulce del puré de manzana.

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¿Cómo hacer pavo al horno con manzana?

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Para hacer esta receta de pavo al horno con manzana, lo primero que tenemos que hacer es limpiar muy bien la carne, por dentro y por fuera.

2

Una vez limpio y seco, derretimos la mantequilla y la untamos por toda la superficie del pavo. Preparamos un machado con los ajos, sal, pimienta y perejil, y lo espolvoreamos sobre la carne por todos lados.

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Para seguir con la receta de pavo al horno con manzana, colocamos la carne en una bandeja amplia y apta para el horno. Pelamos y troceamos tres manzanas y las metemos en el interior del pavo. Cosemos con hilo de cocina para que no se salga el relleno.

4

Metemos la bandeja en el horno durante unas 3 horas a 180ºC, hasta que la piel del pavo esté bien dorada.

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Mientras el pavo está en el horno, hervimos el resto de las manzanas en una cazuela con agua durante una media hora o hasta que estén blandas.

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Después las trituramos con un poco de azúcar en la batidora para hacer un puré y servimos acompañando al pavo al horno con manzana cuando salga del horno.

Foto orientativa: jeffreyw

Receta enviada por wily

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